تعد القهوه بمثابه مشروب الصباح لدي العديد منا .. حتى أن البعض يشعر بالاحباط والكسل اذا لم يستطع تناول كوب القهوه اليومي, وبالرغم من ان القهوة لا تعد من الاغذية الصحية الا انه ثبت لها مؤخرا عدة فوائد , ولكن لا يعني ذلك الاكثار في تناولها فكثرة تناول القهوة يزيد من هرمون التوتر. أهم الفوائد الصحية للقهوة: 1- القهوة تقي من الاصابه بالحصوات: اثبتت الدراسات الحديثه ان تناول القهوه بمعدل 4 اكواب يوميا يقي من خطر الاصابه بالحصوات. 2- القهوة تقلل من الاكتئاب: فالنساء اللاتي يتناولن 2-3 اكواب قهوه يوميا اقل عرضه للاصابة بالاكتئاب. 3- القهوة تقوي الذاكرة: اثبتت الدراسات الحديثه ان تناول كوبين من القهوه يوميا يساعد علي تقويه الذاكره وتحسين ردود الافعال, وان الاشخاص فوق عمر ال 65 اللذين اعتادوا تناول القهوه بصوره يوميه لديهم ذاكره افضل عن ذويهم واثبتت الدراسات ايضا ان القهوه تقي من خطر التعرض للزهايمر. 4- القهوة تقي من الاصابة بـالسكري: اثبتت الدراسات الحديثه ان تناول القهوه بصوره يوميا يقي من خطر الاصابه بالسكري النوع الثاني, وتحتوي القهوه علي المعادن كالماغنسيوم الذي يساعد الجسم علي انتاج هرمون الانسولين اللازم للتحكم في معدل السكر في الدم. 5- القهوة تقلل خطر الاصابة بالسرطان: تحتوي القهوه علي نسبه عاليه من مضادات الاكسده وثبتت فعاليتها في الوقايه من سرطان الثدي والبروستات والرحم والكبد, واثبتت الدراسات ان تناول القهوه يوميا يساعد علي حمايه الكبد من التليف. 6- القهوة تحفز عمليه التمثيل الغذائي: اثبتت الدراسات الحديثه ان القهوه من اهم محفزات عمليه الايض وتحتوي علي سعرات حراريه قليله الا اذا اضفت اليها بعض الاضافات الاخري واثبتت دراسه حديثه ان اقراص القهوه الخضراء المطحونه تساعد في تقليل الوزن وتزيد من عمليه الحرق. 7 - القهوة والشلل الرعاش: طبقا لمقال طبي منشور للجمعية الامريكية للطب فالكافيين الموجود في القهوه يقي من خطر الاصابة بالشلل الرعاش واثبتت الدراسات ان شرب كوبين من القهوه يوميا يقي من الاصابه به. 8- القهوة ومضادات الاكسدة: اثبتت الدراسات الحديثه ان القهوه تحتوي علي نسبه مضادات اكسده اكثر من الموجوده في الخضر والفاكهه لذلك فانها تساعد في الوقايه من امراض عده كامراض القلب والسرطان. 9- القهوة تحسن الآداء: اثبتت الدراسات الحديثه ان القهوه تزيد من القدره علي التحمل وان الكافيين الموجود فيها هو المسؤل عن ذلك وانه ايضا يحسن من الاداء ويعطي احساس بالصحوه والنشاط . 10. القهوة والنقرس: اثبتت الدراسات الحديثه وجود علاقه بين استخدام القهوه لفترات طويله وضعف فرصه الاصابه بالنقرس الناتج عن زياده نسبه حمض اليوريك وان شرب القهوه بصفه يوميه يقلل من فرصه اصابتك به.