يعد  الخبز المحلى بالتمر من الأصناف التقليدية في منطقة الخليج، وما يميزه استخدام التمر كمحلي لهذه الوصفة مما يكسبه لونه الداكن المميز، بالإضافة إلى طعمه ومذاقه الذي يفضله كل من يتذوقه.إقرأ ايضا | حلوى يمنية.. طريقة عمل بنت الصحنوقد الشيف سنان بطرس طريقة عمل خبز محلى التمر، والذي يستخدم فيه الزعفران وماء الورد، مع إضافة نكهة محببة للخبز و يجعله رقيقا وهش يتم تناوله مع القهوة، وهي أحد طرق التقديم في دول الخليج.طريقة عمل خبز محلى التمرمكونات طريقة عمل خبز محلى التمر2 و 3\4 ك طحين ابيض3\4 ك طحين اسمر1 م ص خميره1\4 م كربونات الصودا2 ملعقة كبيرة سكر3 ملاعق كبيرة دبس تمر1/4 ملعقة صغيرة زعفران منقوع ب 1 م ك ماء ورد1\3 ك ماء1\2 ك تمر عجوة1\2 ك حليب ساخن جداخلطة الوجه1 ملعقة كبيرة ماء1 ملعقة كبيرة سكر1\4 م ص كربونات الصوداسمسم غير محمصطريقة عمل خبز محلى التمر1- نخلط التمر و الحليب و نتركه جانبا.2- ننقع الزعفران بماء الورد لمدة 10 دقائق.3- نخلط نوعي الطحين و الخميرة و الكربونات و السكر و دبس التمر.4- نضيف خليط التمر و الحليب و منقوع الزعفران و نعجن لمدة 10 دقائق.5- نغطي العجين و نتركها كي تتخمر مدة ساعه (لن يزداد حجم العجين كثيرا).6- نقسم العجينه الى كرات صغيرة كل كرة نبسطها بأيدينا كالقرص ونمسح الوجه بخليط السكر و الماء و كربونات الصودا.7- باصبعنا نضغط على الوجه لعمل حفر بالأقراص ونرشها بالسمسم ونتركها تخمر لمدة نصف ساعة.8- نخبزها على 180 مئوية، وتقدم دافئة مع القليل من دبس التمر ويتم تناول خبز حلى التمر مع فنجان من القهوة.