أثبتت دراسة أمريكية حديثة أن تناول كمية بسيطة من المكسرات بشكل يومي يعزز صحة القلب، ويمنع زيادة الوزن، حيث قام باحثون بجمعية القلب الأمريكية بإجراء دراسة شملت 130 ألف رجل وامرأة، لم يعانوا من أي أمراض مزمنة لمدة أربع سنوات، وفي خلال البحث تناولا المكسرات بشكل يومي في هذه المدة.وأوضحت نتائج الدراسة أن تناول 35جراما من المكسرات يساعد في محاربة السمنة، ولكنه قد يأتي بنتيجة عكسية إذا قام الأشخاص بتناول المكسرات بكميات كبيرة، ويعمل ذلك على زيادة الوزن، وأكد الباحثون أن تناول المكسرات يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ولكن يجب أن يتم ذلك بكميات محدودة.