تعتبر طريقة عمل عصير البرتقال الدافئ مناسب لعلاج نزلات البرد، وتقوية جهاز المناعة من أهم ما يمكن عمله لتفادي الإصابة بنزلات البرد الزنجبيل الطازج، والعسل.وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل عصير البرتقال الدافئ وهي خلطة سحرية وبسيطة، سيحبها الكبار والصغار على السواء، فهي لذيذة وصحيّة في نفس الوقت.طريقة عمل عصير البرتقال الدافئمقادير طريقة عمل عصير البرتقال الدافئ1 كوب عصير برتقال طازج1/4 كوب عصير ليمون طازج2 شريحتين من الزنجبيل الطازج3 حبات كبش قرنفل2 حبتين هيل1 عود قرفة1 ملعقة صغيرة يانسونشريحة من الليمون والبرتقال للتزيينعسل حسب الذوقطريقة عمل عصير البرتقال الدافئ :1- نضع جميع المكونات في ابريق شاي.2-  على نار متوسطة، نقوم بتسخين مشروبنا، دون الوصول لدرجة الغليان.3- نصبه في فناجين التقديم(يمكن تصفيته إن أردتم).4- نزين عصير البرتقال الدافئ شرائح الليمون والبرتقال ونستمتع بمشروب دافئ، صحي وشهي.