قدمت الشيف فاطمة ابو حاتى؛ عبر صفحته الشخصيه علي موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك؛ طريقة تحضير البروستد .المقادير..فرخه مقطعه ٨ وزن الفرخه كيلو لنقع الفراخ :٤ كوب ماء٢ معلقه كبيره ملح ٢ معلقه كبيره خل ٢معلقه كبيره سكر للتبيل :كوب دقيقنصف كوب نشا معلقه كبيره ( بابريكا - توم بودر - بصل بودر - زعتر - فلفل اسود ) معلقه صغيره ملح معلقه صغيره شطه معلقه صغيره بيكنج بودر ماء للتغطيه : ٢ كوب دقيق نص كوب نشامعلقه صغيره بيكنج بودر معلقه صغيره (كركم - توم بودر - بصل بودر - زعتر ) معلقة صغيره ملحللتحمير زيت غزير