شوربة الجزر والكاري من الأطباق الجانبية الصحية و الشهية التي يمكنك إعدادها و تحضيرها و تقديمها لأفراد أسرتك من مطبخ الشيف غادة التلي مقدمة برنامج زعفران وفانيلا.مقادير شوربة الجزر والكاري1 كيلو جزر بطاطس بصل 2 فص ثوم 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور 1 ملعقة كبيرة كاري 2 ملعقة كبيرة زبدة 1 مكعب مرق 1 ملعقة كبيرة كمون 1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة ملح وفلفل جوزة الطيب 1 كوب حليب جوز هند طريقة تحضير شوربة الجزر والكاري- يشوح البصل في زبدة على النار ثم يضاف الجزر والبطاطس والزنجبيل- يتبل بملح وفلفل وكاري وكزبرة وجوزة الطيب وكمون ومكعب مرقة- يضاف ماء مغلي وتغطى الشوربة- تترك على النار حتى تمام النضج وتضرب بالهاند بلندر- ثم تغرف في طبق التقديم
مشاركة :