اختارت فرنسا ترشيح خبز الباجيت الشهير إلى قائمة اليونسكو للتراث غير المادي، مغلّبة هذا الخيار على السقوف الباريسية المصنوعة من الزنك وعيد تقليدي للكرمة في شرق البلاد، بحسب ما أفادت به وزارة الثقافة، اليوم الجمعة. وأكدت وزارة الثقافة لوكالة فرانس برس معلومة نشرتها صحيفة “لو باريزيان” التي أشارت إلى أن وزيرة الثقافة روزلين باشلو حسمت الترشيح لمصلحة خبز الباجيت. وقالت الوزيرة في بيان “إذا ما تكلل هذا الترشيح الوطني بالنجاح أمام اليونسكو، سيتيح إدراج هذا العنصر بالدفع نحو الإدراك بأن ممارسة غذائية من الحياة اليومية يتشاركها أكبر عدد من الناس تشكل تراثا قائما بذاته. وذكّر بيان وزارة الثقافة الفرنسية أن عدد المخابز آخذ في الانحسار، خصوصا في المناطق الريفية الفرنسية، مضيفا “في 1970، كان هناك 55 ألف مخبز حِرفي، أما اليوم فبات عددها 35 ألفا، في أحيان كثيرة لمصلحة خبز الباجيت المحضر صناعياً. ويشكل خبز الباجيت أحد رموز الحياة اليومية في فرنسا، وقد خلّدته في الذاكرة الجماعية العالمية أفلام وإعلانات على مر السنوات.