كشف الدكتور خالد النمر، استشاري وأستاذ أمراض القلب وقسطرة الشرايين، عن خطورة خلط الفحم المشتعل مع الأرز أو الشاهي أو الفول أثناء إعداده من أجل إعطاء نكهة طبيعية. وقال “النمر”، في تغريدة عبر حسابه الرسمي على موقع “تويتر”:”خلط الفحم المشتعل مع الشاهي،الفول،الأرز ليعطي نكهة طبيعية يعرض الإنسان لمواد كيميائية تسبب عدم انتظام نبضات القلب مثل NO2,SO2 ومسرطنة مثل PAH”. خلط الفحم المشتعل مع الشاهي،الفول،الرز..ليعطي نكهه طبيعيه يعرض الانسان لمواد كيميائيه تسبب عدم انتظام نبضات القلب مثلNO2,SO2ومسرطنه مثل PAH. — الدكتور خالد النمر (@ALNEMERK) March 26, 2021