تعد الفراخ من اكثر انواع اللحوم التى يتم تقديمها على موائد الاسرة المصرية خاصة ان سعرها في متناول الجميع .. فكيف تقدميها بشكل ومذاق مختلف.نقدم لكم طريقة عمل طاجن الدجاج الروستو بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرةمقادير طاجن الدجاج الروستوأوراك دجاج بطاطا سمـنة ثوم كرات عصير ليمون مستردةبطاطس عصير طماطم قرع بصل أعشاب ملح – فلفل طريقة عمل طاجن الدجاج الروستو* تبلي الدجاج بالملح والفلفل والطماطم المبشورة ثم ضيفيها إلى الطاسة على النار مع السمن وقطعي مكعبات البصل الكبيرة واضيفيها لاوراك الدجاج مع الكرات ثم قطعي الثوم ثم اضيفيها للطاسة ثم ارفعي اوراك الدجاج من الطاسة* اضيفي الخضروات بدلا منها واستمري في التقليب واضيفي الملح والفلفل وقليل من الماء اتركيها لتغلي ثم ضعيها في طاجن وادخليها فرن ساخن لتكمل نضجها ثم قدميها