تعد الكوسا من الخضراوات اللذيذة والشهية التي تنتشر في جميع أرجاء العالم وتؤكل بعدة طرق مختلفة. ويحوي الكوسا على العديد من العناصر الغذائية المهمة كالمعادن والدهون والألياف الغذائية والفيتامينات. فوائد الكوسا: حماية العيون من الأمراض والمشاكل المتعلقة بتقدم السن. يساعد في السيطرة على ضغط الدم في الجسم. الحفاظ على صحة القلب والتقليل من فرص الإصابة بأمراض القلب. حماية الشرايين والأوعية الدموية من الانسداد. دعم عمليات الأيض في الجسم. تحسين الصحة العقلية والنفسية. يساعد تناول الكوسا بانتظام على حصول الحامل على جزء من حاجتها من حمض الفوليك لحمل قوي وصحي. غذاء رائع لمنع الإصابة بالسكري. يساعد على خسارة الوزن. تنظيم وظائف وهرمونات الغدة الدرقية. تنظيم أية مشاكل حاصلة في عمليات الهضم، وذلك نظراً يعمل على حماية الأمعاء والجهاز الهضمي من القرحة. له خصائص مضادة ومكافحة للالتهابات. يحتوي على ألياف تساعد بشكل كبير في تسهيل عمليات الهضم.