يفضل فئة كبيرة من الناس تناول الحليب خالي الدسم عن كامل الدسم ظنا منهم أنه له فوائد كبيرة على عكس الحليب خالي الدسم كما انه خالي من الأضرار وهذه شائعة غير صحيحة، حيث يحتوي الحليب خالي الدسم على عدد من الأضرار التي تبرزها "البوابة نيوز". -أضرار الحليب الخالي من الدسم: 1-يفقد الحليب منزوع الدسم الفيتامينات الطبيعية التي تذوب في الدهون أثناء عملية التصنيع. 2-قلة امتصاص المغذيات على الرغم من أن فيتامين أ وفيتامين د يشجعان بشكل عام الحليب قليل الدسم، فإن الجسم لا يمتص دائمًا الفيتامينات الاصطناعية بسهولة، مما يعني أنه عندما تختار استخدام الحليب الخالي من الدسم ككل فقد لا تتمكن من الاستفادة الكاملة من هذه الفيتامينات. 3-مرض السكر يعتبر مؤشر حيث أن نسبة السكر في الدم للأصناف الخالية من الدسم أعلى من الحليب كامل الدسم لأن الدهون المشبعة لها تأثير مثبت على سكر الدم وجميع الكربوهيدرات الموجودة فيه مشتقة من السكر (اللاكتوز) أما بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري، يمكن أن يقلل ذلك من قدرتك على التحكم في مستويات السكر في الدم كما أن لديها كثافة سكر أعلى من الحليب كامل الدسم. بالإضافة إلى ذلك، بالنسبة لكثير من الناس، المذاق ليس جيدًا مثل الحليب كامل الدسم. 4-يجب على مصنعي الحليب الخالي من الدسم استخدام فيتامين د الاصطناعي لتحصينه. 5-محتوى فيتامين (أ) في أي حليب غير مدعم منزوع الدسم لن يكون مرتفعًا مثل الحليب كامل الدسم. -الفوائد الصحية للحليب الخالي من الدسم: 1-يساعد هذا في تقليل مخاطر الإصابة بهشاشة العظام. 2-تقليل مخاطر السمنة. 3-الحفاظ على العضلات رقيقة. 4-تحسين مستويات السكر في الدم. 5-خفض ضغط الدم. 6-تحسين مستويات الكوليسترول. 7-تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. 8-تحسين مستوى السكر في الدم. 9-فقدان الوزن. 10-النمو حيث يتكون الحليب قليل الدسم من كمية كبيرة من البروتين الذي يساهم في النمو الطبيعي للعظام والعضلات والخلايا والأنسجة. 11-صحة القلب مع انخفاض نسبة الكوليسترول في الدم. 12-كثافة المعادن في العظام تعتبر الكثافة الغنية بالمعادن مثالية لتقوية العظام وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام ويساعدك على أن تصبح أقوى مع تقدمك في العمر. 13-ضغط الدم يحتوي الحليب الخالي من الدسم على الكثير من البوتاسيوم والذي يمكن أن يساعد في التحكم في ضغط الدم عن طريق تخفيف ضغط و توتر الأوعية الدموية والشرايين.