يعد التدخين من الأسباب الرئيسية للأمراض الخطيرة، كالسرطان والفشل التنفسي وأمراض الرئة، وغيرها، كما أنه أحد الأسباب الرئيسية للوفيات المبكرة في جميع أنحاء العالم، وغالبا ما يفشل المدخنون في الإقلاع عن هذه العادة، إلا أن بعض الأطعمة الصحية يمكن أن تساعدهم على التخلص من هذه العادة. ويمكن للمدخنين للإقلاع عن التدخين تناول بعض الأطعمة التالية: 1 -الحليب: يمكن للحليب أن يساعد في مكافحة الرغبة الشديدة في التدخين بسبب محتواه من الالكتوز، وسكر الحليب، وهو يحفز مركز المتعة في الدماغ وينافس التدخين في ذلك. 2 -لحم الديك الرومي: يحتوي لحم الديك الرومي على حمض التريبتوفان الأميني الذي يساهم في إنتاج هرمون الفرح والسرور «السيروتونين»، كما يحتوي على الفيتامينات التي تساعد على تعويض نقص النيكوتين في الجسم، حسب إفادة مختصة روسية. 3 -الفاصوليا: تناول الفاصوليا يزّود الجسم بمجموعة فيتامينات B ،خاصة فيتامين B6 ،الذي يهدئ الجهاز العصبي، والذي ينخفض لدى المدخنين، لذلك عندما تبدأ في الإقلاع عن التدخين، يفضل تناول الأطعمة التي تحتوي على هذا الفيتامين. 4 - سمك السلمون: تناول هذا السمك لمن يرغب في الإقلاع عن التدخين سيكون شيئا مفيدا، خاصة سمك السلمون الوردي، لأنه منتج بروتيني قليل الدسم يوفر الشعور بالشبع، كما يحتوي على عدد كبير من العناصر الغنية. 5 -الفواكه : ُينصح أيضا بالتحكم في تناول الحلوى ضمن النظام الغذائي، لتأثيرها السيء على الأوعية الدموية، ما يتسبب في الشيخوخة المبكرة، ويجب استبدال الفاكهة بها، لمن يرغب في التشجيع على التخلص من التدخين. 6 -الكرفس: ينصح أخصائيو الصحة بمضغ هذا النبات للابتعاد عن التدخين، ما ينشط عضلات المضغ، والتي ترسل إشارات إلى مركز الشبع الموجود بجوار مركز المتعة في الدماغ، أثناء مضغ هذه النبتة، فيهدأ الدماغ قليلا، وتقل الرغبة في التدخين. 7 .مشروبا البرتقال والزنجبيل: يساعد البرتقال المدخن على الإقلاع، حيث تعوض تلك الفاكهة فيتامين C المفقود في الجسم، بسبب التدخين، كما يعمل الزنجبيل على تقليل الرغبة الشديدة في تعاطي النيكوتين، إضافة إلى فوائده الجمة للصحة. 8 -الجزر والليمون: يساعد وجود فيتامين A و C و B و K في الجزر على تقوية نظام المناعة في الجسم ومنع تلف الأعصاب والجلد الناتج عن التدخين، كما يساعد الليمون في محاربة أعراض التدخين غير المرغوب فيها. 9 -البروكلي والتوت البري: يحتوي البروكلي على فيتاميني B5 وC اللذين يساعدان على تعزيز التمثيل الغذائي، وطرد النيكوتين من الجسم، وتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون، كما أن التوت البري يعد أفضل بديل للسجائر، ويساعد في منع الرغبة الشديدة في تدخين النيكوتين. 10- الخضراوات الصليبية: ُتعد خضراوات الكرنب، والبروكلي، والقرنبيط جيدة لطرد النيكوتين من الجسم، لاحتوائها على مضادات الأكسدة بكثرة، كما يساعد الرمان على تحسين عدد خلايا الدم الحمراء التي تنخفض بسبب النيكوتين.