قالت مستشارة التغذية بشركة عسل معجزة الشفاء وإستشارية العلاج الغذائي الدكتورة هدى أحمد خلال تصريح صحفي لها عن دور العسل في القضاء على الدهون وخفض ضغط الدم: إن العسل يحتوى على مغذي يسمى "تريبتوفان"، وهو هرمون يساعد على الاسترخاء و خفض ضغط الدم ، فضلاً عن إحتوائه على مركبات مضادة للأكسدة ، مما يقلل من خطرالإصابة بأمراض القلب ، مشيرة الى أن إستخدام ملعقة من العسل ليلاً حل سحري لمنع ارتفاع ضغط الدم. وأفادت بأن تناول العسل لخفض الدهون الثلاثية حيث يقوم بتنقية الدهون غير الضرورية ، بجانب قدرته على حرق الدهون من خلال عملية التمثيل الغذائي ، مؤكدة أن تناول العسل مع الليمون والبرتقال وصفة قوية وسريعة لحرق الدهون ويعمل على تسهيل عملية الهضم، ومنع الغازات والانتفاخات. وإستطردت: العسل هو مضاد طبيعي للالتهابات ، ويلاحظ ذلك من خلال استهلاك ملعقة كبيرة من العسل الممزوج بالماء الدافئ كل ليلة مما يؤدي إلى تقليل التهيج في الحلق وتجنب السعال ، بالإضافة كونه يمتلك خواص المضاد الحيوي الجيد الذي يساعد على محاربة أي بكتيريا تنتشر في الحلق.