الغدة الدرقية لها دور كبير في العمليات الحيوية في الجسم فهي جزء من الغدة الصماء المسئولة عن انتاج الهرمونات وتقوم الغدة بافراز هرمونات تعمل على تنشيط الجسم من أجل المحافظة على اللياقة البدنية والعقلية والوزن وغيرها من التأثيرات على الجسم وفي حال حدوث خلل في عمل الغدة الدرقية سواء زيادة افراز أو خمول يواجه الجسم مشكلة صحية تحتاج لتدخل طبي وتغير نظام الغذاء لدى الشخص