أكدت دراسة علمية حديثة، أن عشب الكركم يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان وإحباط نمو الورم بنسبة نحو 80%. وأوضحت الدراسة، أن الكركم يحتوي على مادة الكركمين، وهي من المواد الطبيعية التي تحتوي على تركيزات عالية من مضادات الأكسدة. ونشرت الدراسة حالة مريض مصاب بسرطان الغدة الدرقية الكيسي، وهو نوع نادر نسبيًا من السرطان يتطور بشكل شائع في الغدد اللعابية أو مناطق أخرى من الرأس والرقبة، تم إعطاؤه الكركمين جنبًا إلى جنب مع عقار إيماتينيب Imatinib، وهو دواء يستخدم لعلاج عدد من أنواع السرطان المختلفة، وذلك لمدة 6 أشهر، ولاحظ الباحثون انخفاض في كتلة الورم، بنسبة 80%، بحلول نهاية الدراسة. وفي عام 2018 قال أطباء في لندن، إن امرأة بريطانية تمكنت من وقف انتشار سرطان نخاع العظام بعد تناولها الكركم. وأوضح الأطباء، أن المرأة، واسمها داينيك فيرجسون (60 عامًا) كانت قد خضعت لعدة جلسات من العلاج الكيميائي، وزُرعت لها خلايا جذعية سليمة عام 2009 إلا أن حالتها كانت تزداد سوءًا. ولجأت المريضة عام 2011 إلى تناول 8 جرامات يومية من الكركمين على معدة خاوية من الطعام؛ ما أدى إلى منع نمو المرض الخبيث، وأوضح الأطباء أن حجم السرطان ظل مستقرًا لديها بعد ذلك. وكشف معهد أبحاث السرطان بالمملكة المتحدة على موقعه بالإنترنت عن أن الدراسات المختبرية أظهرت أن مادة الكركمين الموجودة في الكركم يمكن أن تقتل الخلايا السرطانية في بعض أنواع السرطان، لقدرتها على تقليل التورم والالتهابات. وأضاف المعهد: «أظهرت الأبحاث أيضًا معدلات أقل للمرض في البلدان التي يستهلك فيها الكركم على نطاق واسع». وتشمل الفوائد الأخرى للكركم تقليل مخاطر الإصابة بإعتام عدسة العين والجلوكوما والتنكس البقعي. كما ثبت أن مضادات الأكسدة القوية الموجودة في هذا البهار تخفض مستويات الكوليسترول لدى الأفراد المصابين بأمراض القلب أيضًا، أما بالنسبة للأعراض الجانبية، لتناول الكركم بجرعات كبيرة، فإنه من المحتمل أن يزعج المعدة، ويسبب ارتجاع الأحماض، والإسهال، والدوخة، والصداع، وفقًا لخبراء الصحة، الذين ينصحون بضرورة تناوله باعتدال. اقرأ أيضًا: الغذاء والدواء توضّح أهمية التين في الحفاظ على سلامة الأسنان والعظام