لمحبيّ الوفات البسيطة والأنيقة وصفة مميزة لتحضير تورتة الكريب بطبقات الكريمة بنكهة الورد المقادير اللازمة للكريب 2 كوب حليب 4 بيضات 3 ملاعق كبيرة زبدة مذوبة ومبردة قليلاً ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة فانيليا 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض منخول للكريمة بنكهة الورد 600 ملل كريمة خفق كثيفة قليل من روح الورد ملعقة كبيرة ماء ورد وماء زهر كوب سكر بودرة طريقة العمل الكريمة بنكهة الورد تخفق جميع المقادير معاً حتي تتماسك تترك بالثلاجة تبرد لحين الاستخدام الكريب في الخلاط امزجي جميع المكونات واخلطي حتى يصبح الخليط ناعمًا ضعي الخليط في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل في مقلاة غير لاصقة مدهونة زيت يسكب حوالي ربع كوب من الخليط في المقلاة ويطهى على نار متوسطة منخفضة اقلبي الكريب علي جوانب المقلاة من جانب إلى آخر لتشكيل دائرة متساوية يطهى لمدة دقيقة تقريبًا لكل جانب أو حتى يتحول لونه إلى اللون البني الفاتح يرفع عن النار ونكرر العملية يصبح جاهزًا للتقديم التقديم نحضر طبق التقديم نضع طبقة من الكريب ثم طبقة من الكريمة بنكهة الورد تكرر العملية للحصول علي طبقات متساوية من الكريب والكريمة يغطي وجه الكريب بالكريمة ومن الممكن إضافة طبقة خفيفة من الجيلي بنكهة الورد للوجه حسب الرغبة وتقدم
مشاركة :