لمحبي الوصفات الخفيفة وصفة مميزة تصلح للإفطار المقادير اللازمة 1 1/4 كوب دقيق كيك 2 ملاعق صغيرة بيكنج بودر نصف ملعقة صغيرة ملح كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة 1 كوب سكر ملعقة صغيرة فانيليا 3 بياض بيض كبير نصف كوب حليب مربي فراولة كريمة مخفوقة طريقة العمل يسخن الفرن على 350 درجة وتوضع اوراق كب كيك في صينية المافن وتترك جانبا في وعاء متوسط ​ اخفقي أو انخلي المكونات الجافة معًا وهي الدقيق البيكنج بودر والملح واتركيها جانبا في وعاء كبير اخفقي الزبدة والسكر معًا أضيفي لهم الفانيليا واخفقي حتى تتجانس يضاف بياض البيض ويخفق حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا لمدة دقيقة تقريبًا يضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة في الثلث بالتناوب مع الحليب حتى تمتزج جميع المكونات ويصبح الخليط ناعمًا لا تفرطي في الخلط صبي الخليط في ورق الكب كيك تخبز في فرن مسخن مسبقًا لمدة 16-18 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا. ترفع الصينية من الفرن وتترك لتبرد لمدة 5 دقائق قبل نقل الكب كيك إلى رف سلكي للتبريد قومي بعمل ثقب بمنتصف كل كب كيك برفق املأيه بحشوة مربي الفراولة يزين الوجه بالكريمة المخفوقة ويقدم بارد