تحدث المشرف العام على مختبر جودة العسل، الدكتور إبراهيم العريفي، عن طرق لمعرفة الغش في العسل، دون الرجوع إلى المختبر. وقال إبراهيم العريفي:”يمكن رج برطمان العسل فإذا كان خفيفا مثل الماء، يجب تركه وعدم أخذ أي شيء منه، لأن رطوبته عالية وتعدت الحد المسموح به، وبالتالي تنمو فيه الفطريات والخميرة”. وأشار: “إذا العسل لزوجته عالية، وليس خفيفا، وإذا كان في طبقة رغاوي مثل الصابون لأنه توجد رغوتين، الأولى كريمية بسيطة وهذه طبيعية، والثانية رغوة خفيفة عالية ويعد ملوثا بالفطريات والخميرة”. فيديو | المشرف العام على مختبر جودة العسل د.إبراهيم العريفي: بهذه الطريقة تكتشف #الغش في #العسل دون العودة إلى المختبر #الراصد pic.twitter.com/IldBCMRM9C — الراصد (@alraasd) February 13, 2022