حذرت أخصائية التغذية اللبنانية، كارلا حبيب مراد، من خطورة تفويت وجبة العشاء لما لذلك من تأثير مضر بصحة الجسم، وذلك على عكس تحذيرات دراسات طبية طيلة سنوات من تناول الطعام في وقت متأخر. وقالت الدكتورة مراد، على حسابها بمنصة «إنستغرام» اليوم الأحد، إن تناول وجبة العشاء أمر مهم جدًّا، منبهة من خطورة تفويت هذه الوجبة، وأكدت قائلة: «من الأفضل تناول العشاء في وقت متأخر من عدم تناوله على الإطلاق». لكن في الوقت نفسه نبهت مراد من ضرورة تجنب تناول كثير من السكر والدهون في الليل، في حال قررنا الحصول على العشاء في وقت متأخر، كما نقلت «العربية». وأوضحت أن تأخير تلك الوجبة يؤثر فعلًا على الهضم، حيث يمكن أن يصاب الإنسان بسوء هضم، إلا أن ذلك أخف بكثير عن تفويت هذه الوجبة. وعزت ذلك إلى أن الجسم إن لم يحصل على وجبة العشاء فإنه سيحتاج سعرات حرارية أكثر عند وجبة الفطور في اليوم التالي كي يعوض ما نقصه، وأيضًا يمكن له أن يطلب أطعمة بسعرات أكثر بكثير منها لو حصل على عشاء بسيط حتى وإن كان متأخرًا. وتمثل وجبات العشاء، حسب الإحصاءات الأخيرة، 20% من مجموع حجم الأطعمة التي يتناولها الفرد في اليوم الواحد. وينصح الخبراء بتناول وجبة العشاء قبل ثلاث أو أربع ساعات من النوم.