يعد الكولاجين من أهم المكملات الغذائية التي تدعم صحة البشرة ونضارتها، إضافة إلى تحسين صحة المفاصل خصوصا لدى كبار السن. ويزداد الطلب على مكملات الكولاجين الغذائية بشكل كبير، خصوصًا من الأشخاص الراغبين في الحفاظ على نضارة بشرتهم وجمالها. وهو من الروتينات المهمة في الجسم تساعد في إنتاج النسج الضام. ويبدو تركيب ألياف الكولاجين مثل النابض الحلزوني، ومع التقدم بالعمر تنضغط هذه النوابض الحلزونية، ما يؤدي إلى ظهور التجاعيد وأمراض المفاصل وسوء حالة الشعر والأظافر والأوتار وغير ذلك، حسب «روسيا اليوم». وهناك عوامل عدة تسبب نقص الكولاجين في الجسم، بينها التقدم في العمر ونقص فيتامين سي والإصابة بمرض السكري. ومن أجل الحفاظ على صحة ونضارة الجلد والأظافر والشعر والمفاصل والأوتار، ينصح خبراء التغذية بالبدء بشرب الكولاجين في الثلاثين من العمر لأنها مرحلة إعادة بناء الجسم. ويفضل تناول المكملات الغذائية في الصباح والمعدة فارغة. وينصح بتناول فيتامين سي مع الكولاجين، ومراقبة مستوى الحديد في الجسم، لأنهما يساعدان على امتصاص الكولاجين. ويجب أن يستمر تناول الكولاجين شهرًا كاملًا ويمكن تناوله فترة أطول إذا لم تظهر النتيجة المطلوبة؛ لأنه في هذه الحالة يكون الجسم قد حوّل معظم الكولاجين إلى النسيج الضام الداخلي.