أظهرت دراسة حديثة أجراها باحثون في قسم العلوم الطبية الحيوية بجامعة إلينوي الأمريكية؛ فوائد صحية مذهلة لمشروب العرقسوس، مبينة أن المشروبات أو الحلوى المستخلصة من جذور عرق السوس؛ قد تساهم في منع وعلاج أنواع معينة من السرطان أهمها سرطان البروستاتا. وأثبتت الدراسة أن مادة “جليسيررهيزين” ومشتقاتها المستخلصة من جذور عرق السوس؛ تفرز مواد جديدة تساعد في العلاجات السريرية لمرضى السرطان والالتهابات الحادة. بينما حذّر الباحثون من الإفراط في تناول عرق السوس الخام أو منتجاته، لتجنب إرتفاع ضغط الدم، فيما نصحوا بتناول حلوى أو شاي عرق السوس من حين لآخر.