لمحبي الفرايد تشيكن الحار وصفة مميزة للدجاج المقادير اللازمة نصف كيلو صدور دجاج بدون جلد وعظم ملعقة صغيرة من كل من ( ملح – فلفل – زعتر روزماري – جنزبيل – بودرة ثوم – بودرة بصل ) ملعقة كبيرة شطة حارة ربع كوب صوص حار ربع كوب عصير ليمون نصف كوب زبادي زيت للقلي كوب دقيق 4 حبة بيض مخفوق خبز مايونيز كاتشاب خس وطماطم وبصل شرائح طريقة العمل توضع التوابل علي عصير الليمون والزبادي وتقلب تنقع قطع الفراخ في التتبيلة 6 ساعات وكلما زادت مدة التتبيل أصبحت أطري وتشربت التوابل تغمس قطع الفراخ بالبيض ثم الدقيق وتقلي في الزيت الحار توضع في الخبز مع المايونيز والكاتشاب والخس والطماطم والبصل ويقدم