يعتبر دجاج بانيه بالموتزاريلا من الأطباق الرئيسية التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك بأسهل الخطوات، كما يتميز هذا الطبق بأنه من الأطباق الجديدة وغير التقليدية.وتقدم الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ طريقة عمل دجاج بانيه بالموتزاريلا على النحو التالي:مقادير دجاج بانيه بالموتزاريلاصدور دجاج فيليه لبن رايب ملح و فلفل اسود قرفه بابريكا ماء بصل ثوم بودرة زعتر فريش  مفرومبيض بقسماط زيت دقيق شرائح بصل شرائح فلفل الوان صلصة طماطم جبنه موتزاريلا  مبشورةعصير طماطم سكر ثوم مفروم اقرأ أيضًا..بالخطوات..طريقة عمل كبدة فراخ بالخلطة..فيديوطريقة تحضير دجاج بانيه بالموتزاريلا-يخلط اللبن الرايب مع الملح والفلفل والتوابل كلها وماء البصل وتتبل الصدور في الخليط- ثم يضاف البيض مع الخلط جيدا-يغمس الدجاج في الدقيق ثم البقسماط-تحمر الصدور في زيت حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي-يشوح الثوم والبصل في طاسة ساخنة مع الزيت وملح وفلفل وزعتر-ويضاف الفلفل الألوان ويقلب-تضاف صلصة وعصير الطماطم مع رشة السكر ويترك على النار حتى يتسبك قليلا-ترفع صدور البانيه المحمرة في بايركس الفرن مع الصوص المجهز-ترش بالجبنة المبشورة وتدخل الفرن حتى تحمر من الوجه وتقدم بالهنا