كشف المختص في أبحاث المسرطنات، الدكتور فهد الخضيري، عن أطعمة مضادة للسرطان. وقال الخضيري، في تغريدة عبر حسابه على موقع “تويتر”:”المضادات للسرطان في الغذاء، الليكوباين في الطماطم، والسلينيوم في البصل والثوم، وفيتامين ج بالفاكهة الحمضية، وبعض مضادات الأكسدة بالشاي الأخضر والنعناع والحبق”. وأشار:”المسرطنات منها التدخين، وسوء تصنيع وتحضير الغذاء، الحرق فينتج هيدروكربونات وزيادة القلي وإسوداد الشواء قد ينتج إكريليمايد مسرطن”. المضادات للسرطان في الغذاء: الليكوباين في الطماطم، السلينيوم في البصل والثوم،وفيتامين ج بالفاكهه الحمضية،وبعض مضادات الاكسدة بالشاي الاخضر والنعناع والحبق. أما المسرطنات(التدخين) وسؤ تصنيع وتحضير الغذاء:الحرق فينتج هيدروكربونات وزيادة القلي واسوداد الشواء قد ينتج اكريليمايد مسرطن — أ.د.فهد الخضيري (@DrAlkhodairy) April 28, 2022 الخضيري يكشف عن أطعمة متوفرة في كل منزل مضادة للسرطان مزمز