كشف أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات الدكتور فهد الخضيري، عن أطعمة ومشروبات تقي من السرطان. وقال فهد الخضيري: نتجنبه بتخفيف الوزن، وتناول الخضار والفواكه الحمضية ومضادات الاكسدة التي تقي من السرطان كالشاي الأخضر والسيلينيوم في بعض الورقيات الحارة والثوم والبصل،وفيتامين جC. وتابع: الليكوباين بالطماطم والجزر، والجرجير وكذلك تقليل الدهون واللحوم المصنّعةوالمقالي الثقيلة والاغذية المحترقة.