أوضح مجلس الصحة الخليجي فوائد المواد التي يحتويها الشاي، ومنها مضادات الأكسدة التي تحمي من الأمراض المزمنة. وأشارت إلى أن المواد الأخرى تتمثل في الفلافونويد الذي بدوره قد يحسن من صحة القلب، والبولي فينول والخصائص المضادة للميكروبات قد تساعد في تحسين صحة الأمعاء. وأكدت أن الشاي يحتوي على الأحماض الأمينية التي تزيد من نشاط الدماغ مما يساعد على تحسين التركيز واليقظة.