نظمت شبكة غرفة دبي للاستدامة، بالتعاون مع مجلس الأعمال الفرنسي وفارنيك، ندوة في مقر الغرفة، أمس، حول الممارسات المبتكرة في إدارة مخلفات الطعام، بمشاركة متميزة من شركات القطاع الخاص العاملة في دبي. وشكلت الندوة جزءاً من جهود شبكة الاستدامة للترويج لدمج ممارسات الأعمال المستدامة في استراتيجية الشركات، وتسليط الضوء على موضوعات متعددة، تهم استدامة بيئة الأعمال ونجاح الشركات. وركزت الندوة على أهمية إدارة مخلفات الأطعمة في دولة الإمارات. واعتبر رئيس قطاع الأبحاث الاقتصادية والتنمية المستدامة في غرفة دبي، الدكتور بلعيد رتاب، أن إدارة نشاطات التدوير بكفاءة تسهم كثيراً في تعزيز إنتاجية الشركات، عبر الحفاظ على الموارد، وتعزيز سمعة الشركة بين عملائها في السوق.