أكدت مدينة الملك سعود الطبية، أن الشوكولاتة الداكنة بنسبة كاكاو 45 % - 69 % تعد من المصادر الغنية بمعدن الحديد، وتسهم في الوقاية من بعض الأمراض. وأشارت إلى أن الشوكولاتة الداكنة تساعد في الوقاية من أمراض القلب، والأوعية الدموية، وتعد مصدراً غنياً لمضادات الأكسدة "الفلافونويد". ونوهت إلى أنها تساعد في تنظيم مستويات الإنسولين في الجسم، كما أنها تساعد أيضاً في مقاومة ارتفاع ضغط الدم، ونقص الحديد.