كشفت أخصائية التغذية العلاجية، أمل كنانة، عن أسباب زيادة حالات التسمم الغذائي في فصل الصيف. وقالت أخصائية التغذية، خلال استضافتها ببرنامج “صباح السعودية”: “دائما الأكل يكون حساس للحرارة، وحرارة الجو حاليا عالية جدا، اللي بيصير أنه المطاعم تسوي الأكل من بدري، وبالتالي يتغير عليه درجة الحرارة”. وتابعت: “عندما يصل الطعام للشخص تتغير عليه درجة الحرارة مرة أخرى، وهذه من أكثر الأشياء التي يمكن أن تسهل تكوين البكتيريا التي تسبب التسمم”. وأشارت إلى أنه: “من المهم أن نأخذ مياه معصورًا عليها بعض الليمون بعد تناول أي وجبة من الخارج، لتطهير المعدة والأمعاء، وإذا كانت البكتيريا أكبر من ذلك على الشخص أن يذهب إلى المستشفى”. #صباح_السعودية | لماذا تزداد حالات التسمم الغذائي في الصيف؟ #قناة_السعودية pic.twitter.com/9XASwAgtyS — صباح السعودية (@SabahAlsaudiah) June 12, 2022 بالفيديو: أخصائية تغذية تكشف أسباب زيادة حالات التسمم الغذائي في فصل الصيف مزمز