كشفت الدراسات الحديثة أن هناك خطر بالاصابة بأنواع معينة من السكتة الدماغية يمكن زيادة نسبة الإصابة بها لاتناول الطعام في أوقات مسائية غير منتظمة. وأوضحت الدراسة الارتباط بين وقت تناول العشاء والإصابة بأمراض القلب والسرطانات؛ حيث اكتشف الباحثون أيضا أن زيادة الوزن يزيد من المخاطر، ونتج عن الدراسة تناول وجبة العشاء بأوقات غير منتظمة أكثر عرضة للوفاة من السكتة الدماغية النزفية. وذكرت هيئة الخدمات الصحية الوطنية في المملكة المتحدة NHS، أن السبب الرئيس للسكتة الدماغية هو ارتفاع ضغط الدم مما يضعف شرايين الدماغ، بينما الأعراض هي: ضعف الزراع، تدلي الوجه، الصداع المفاجئ الشديد، عدم وضوح الرؤية المفاجئ، فقدان الذاكرة المفاجئ، ضعف وتنميل في جانب من الجسم والأطراف، صعوبة الكلام.