توصلت دراسة أجراها باحثون من جامعة إديث كوان بأستراليا، إلى أن هناك 5 أطعمة يمكن أن تحمي من الإصابة بمرض السرطان، وذلك بفضل وجود مجموعة كيميائية معينة بها. وذكر الباحثون أن هذه الأطعمة تحتوي على مركبات "الفلافونويد" التي يمكن أن يكون لها مجموعة من الفوائد، حيث تساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان. وقال الدكتور نيكولا بوندونو الباحث الرئيسي في الدراسة التي نشرت في مجلة (Nature Communications): إن "هذه النتائج مهمة لأنها تسلط الضوء على إمكانية الوقاية من السرطان من خلال تشجيع استهلاك الأطعمة الغنية بالفلافونويد، خاصة عند الأشخاص المعرضين لخطر كبير". وأضاف: "لقد ثبت أن مركبات الفلافونويد مضادة للالتهابات وتحسن وظائف الأوعية الدموية، وهو ما قد يفسر سبب ارتباطها بانخفاض خطر الوفاة من أمراض القلب والسرطان". الأطعمة الخمسة والكميات الموصى بها: • كوب واحد من الشاي • تفاحة واحدة • برتقالة واحدة • 100 غرام من التوت الأزرق • 100 غرام من البروكلي وقال الباحثون إن هذه الكميات ستوفر مجموعة واسعة من مركبات الفلافونويد و"أكثر من 500 مغ من إجمالي مركبات الفلافونويد"، ويمكن توزيع هذه الأطعمة على مدار يوم واحد.