يعد الكبد عضواً مهما له وظائف متعددة في الجسم، وهو ينتمي إلى الجهاز الهضمي، من أهم وظائفه إنتاج العصارة الصفراوية التي تساعد على الهضم،وصناعة بروتينات الجسم وأهمها الألبومين،تحويل السكريات إلى دهون والعكس، ويعدُّ مخزناً للحديد وبعض العناصر المهمة،استقبال ما تمتصه الأمعاء بعد هضم الطعام،التخلص من سموم الجسم وبقايا الهضم وبقايا الأدوية وإنتاج بروتينات التخثر،وكذلك بروتينات المضادة للتجلط وغيرها من الوظائف المهمة. والكبد الدهني هو مصطلح يعني بالاجمال تراكم الدهون على الكبد بشكل أكبر من إمكانية الكبد التعامل معه،وهي مشكلة صحية شائعة عادة ما تحدث نتيجة اتباع أنماط غير صحية بالغالب،ويمكن التغلب على تلك الدهون بتغير العادات السيئة واتباع بعض النصائح، تجنباً للتعرض لتليف الكبد. ولحسن الحظ،عند معظم المرضى لايسبب تراكم الدهون أي مشاكل خطيرة أويمنع الكبد من العمل بشكل طبيعي ولكن بالنسبة لبعض المصابين بهذه الحالة فإن مرض الكبد الدهني يزداد سوءاً بمرور الوقت ويتقدم إلى أن يصل في بعض الحالات إلى إلتهاب مزمن في الكبد أوحتى تشمع الكبد لاقدر الله. يمكن أن تتراكم الدهون في الكبد لدى الجميع،ولكن هناك بعض الفئات أكثر عرضة للإصابة،مثل:      د.أيهم موسى نصار       أخصائي أول الأمراض الباطنية بمستشفيات الحمادي بالرياض