المخواة – اشتهر أهالي جبلي شدا الأعلى وشدا الأسفل بزراعة البن من عشرات السنين رغم وجود مزارعهم في مواقع شاهقة تمر بأنواع التضاريس الجبلية المختلفة. صحيفة “مكة” الإلكترونية بدورها تسلط الضوء على هذه المهنة التراثية الجميلة التي تعني بزراعة البن للحفاظ على مكانته وهويته السعودية؛ من خلال لقائها بالمزارع ن اصر الشدوي أحد ألمهتمين بزراعة البن أهلًا وسهلًا فيك ضيفنا الكريم. – من هو ناصر الشدوي؟ ناصر الشدوي أحد أبناء جبل شدا الأسفل بمنطقة الباحة، تربوي وصحفي وباحث تاريخي، عاد إلى بيئته الأولى في قمة جبل شدا؛ ليعيش متعة العمل بين المزارع والحقول. – متى كانت بداياتك في زراعة البن؟ زراعة البن قديمة جدًا، عشناها منذ الصغر لكن العودة إلى الاهتمام بها والتوسع فيها قبل قرابة خمسة عشر عامًا تقريبًا. – كم لديك مزرعة للبن؟ لدي مزرعة واحدة بن، لكنها كبيرة وواسعة، وتشمل أيضًا مختلف أشجار الفاكهة كالرمان والعنب والخوخ والمشمش، والزيتون والتوت والجوافة وغير ذلك. – كم عدد مزارع البن في جبل شدا الأعلى والأسفل؟ عدد المزارع في جبل شدا الأسفل تقارب المئة مزرعة، والعدد يزيد عامًا بعد عام استجابة لرؤية المملكة التي تحث على العودة لتنمية الريف تحقيقًا للاكتفاء الذاتي لسكان المملكة من الغذاء. – أعطنا فكرة عن البن الشدوي؟ تميز “بن” شدا (الأسفل والأعلى) بجودة البن الذي يزرع في هذين الجبلين بل وصلت شهرته البن الشدوي إلى أن كانت تُختار من بين أنواع القهوة التي كانت تقدم للملك عبد العزيز آل سعود -رحمه الله-، وقد ذكر ذلك حمد الجاسر في كتابه (في سراة غامد وزهران) فقال: «إن من بين معروضات سوق الباحة البن الذي يزرع في جبل شدا في تهامة، وقمم هذه الجبال مشرفة على أعالي السراة، وهذا النوع من البن من أجود أنواع البن، وكان الملك عبد العزيز آل سعود ـ رحمه الله ـ يُختار له هذا النوع». كما اشتهر البن الشدوي في مكة، ذكره عاتق البلادي في كتابه بين مكة واليمن، فقال: «وللبن الشدوي شهرة في مكة، وهو نوع جيد لا يدانيه نوع آخر، ويقرب منه البيحاني، ولكن الشدوي أحسن قهوة وأجمل منظرا، والبن الشدوي لا يُباع إلا نادرًا ـ أي في مكة، غير أن كبار رجال زهران يهدونه لأصدقائهم في مكة” – وضح للقراء الكرام مراحل نمو شجرة البن والمدة الزمنية لإنتاجه؟ مراحل نمو شجرة البن تبدأ من بذرها في الأرض الذي يستغرق حتى تخرج على الأرض قرابة ثلاثة أشهر ثم تستمر في النمو إلى ما بين ثلاث إلى أربع سنوات لتبدأ الإنتاج. – كيف يتم ري مزارع البن؟ تحتاج أشجار البن إلى الماء بشكل دائم فكل يومين أو ثلاثة تحتاج إلى السقيا؛ فهي لا تتحمل العطش كباقي الأشجار. – كيف يتم حصاد البن؟ من أصعب الأشياء في التعامل مع البن والعناية به هو حصاده ذلك أنه يجب على المزارع قطفه حبة حبة حتى يعود إلى الإنتاج في نفس العود الذي يحمل الحبوب، ولا يقبل بخرطه مرة واحدة كما هو الحال في بعض الثمار؛ لذا فإن عملية حصاده أشبه ما تكون بعملية عد حبوبه حبة حبة. – أين يتم بيع منتجاته؟ يتم بيع منتج البن في نقاط بيع في مدينة المخواة لدى بائعي الحبوب والمنتجات الزراعية، كما يتم شراؤه أحيانًا من المزارع مباشرة في مكان زراعته. – كم تبلغ القيمة السوقية للبن؟ البن من المحاصيل الغالية لا سيما في السنوات الأخيرة بعد ذياع شهرة البن الشدوي، وإقبال الناس عمومًا على احتساء القهوة، وجعلها مشروبًا يوميًا أساسيًا في حياتهم حيث يقدر سعر الكيلو 200 ريال. – أيهما جاذب للسياحة في جبل شدا مزارع البن أو منتجعات الكهوف؟ كلا المنتجين جذبا السياح فالكهوف نمط سياحي جديد وجد الإقبال عليها بشكل كبير كما أن البن زاد من إقبال السياح إلى الجبل لتناول القهوة (بيور) من المزارع مباشرة، بل وقبل ذلك إقبال الناس وشغفهم بالتعرف على شجرة القهوة التي أشغلت سكان الكوكب، وأصبحت ملازمة لكل فرد في صبحه والمساء. – ما الذي يحتاجه السائح في جبل شدا ؟ السائح يحتاج في جبل شدا إلى أن توفر له خدمات البنية التحتية لينعم بالوصول المريح إلى قمة الجبل مثل إصلاح الطريق وتوسعته، وتوفير المياه وخدمة اتصالات الجوال التي شبه معدومة في الجبل على الرغم من وجود برج فيه لكنه غير ذي جدوى.  بماذا تختم هذا اللقاء؟ أختم اللقاء بدعوة كل محبي السياحة المحلية؛ للتعرف على المقومات السياحية في بلدهم المملكة العربية السعودية البلد الواعد بما يملك من مقومات التنمية والتطور في ظل رؤية مجيدة ومبهرة يقودها الملك المفدي وسمو ولي عهد -حفظهما الله-. The post المزارع ناصر الشدوي لصحيفة “مكة”: “حصاد البن من أصعب المراحل على المزارع” appeared first on صحيفة مكة الإلكترونية .