المناطق_متابعات كشفت دورية “ميديكال إكسبريس”، عن 5 فوائد صحية مذهلة للقرفة في فصلي الخريف والشتاء، أهمها منع الالتهابات الفيروسية. ووفق الدورية فإن الفوائد الخمس، هي: 1-مضادات الأكسدة – تحمي أنسجة الجسم من الإجهاد التأكسدي والأمراض المرتبطة به مثل السرطان وأمراض القلب التاجية والالتهابات، وفق ما نقله موقع “روسيا اليوم”. 2-الحماية من أمراض القلب -ترتبط القرفة بخفض ضغط الدم والدهون الثلاثية ومستويات الكوليسترول وسكر الدم لدى المصابين بأمراض التمثيل الغذائي. 3-تحسين حساسية الإنسولين -تشير الدراسات إلى أن القرفة قد تكون قادرة على تقليل مقاومة الإنسولين، وزيادة الحساسية لهرمون الإنسولين الذي يمكن أن يحسن التحكم في نسبة السكر في الدم. 4-الحماية من الأمراض التنكسية العصبية -بعض المركبات الموجودة في القرفة لها تأثير على بروتين تاو، وهو بروتين في الدماغ مرتبط بمرض الزهايمر. 5-مضاد التهاب تعد القرفة مضادًا طبيعيًا للالتهابات يمنع إفراز حمض الأراكيدونيك، وهو حمض دهني يسبب الالتهاب. ويمكن أن يتسبب حمض الأراكيدونيك هذا أيضًا في تخثر الدم.