أظهرت دراسة نشرت نتائجها مجلة بريطانية أمس، أن استهلاك النساء لكميات كبيرة من البطاطا قبل فترة الحمل من شأنه زيادة مخاطر إصابتهن بالسكري خلال الحمل. ويصيب سكري الحوامل النساء في نهاية الربع الثاني من الحمل. ويتعين مراقبة هذا الوضع ومعالجته لأنه ينطوي على مخاطر على الوالدة والطفل على السواء. وتعتبر البطاطا من أكثر الأطعمة انتشاراً في العالم ، كما أن استهلاكها موصى به من جانب السلطات الصحية في بلدان عدة، مع أن بعض الدراسات خلصت إلى أنها تؤثر سلباً في مستوى السكر في الدم، إلا أن أثر البطاطا على النساء الحوامل لم يكن معروفاً. ولهذا السبب حللت مجموعة من الباحثين الأمريكيين بيانات متعلقة بنحو 15 ألف امرأة أنجبن أطفالاً بين 1991 و2001، ولم تكن أي من هؤلاء النسوة اللاتي تمت متابعتهن في إطار دراسة بشأن صحة الممرضات، مصابة بالسكري قبل الحمل، ومن أصل 21 ألف حالة حمل بطفل واحد، سجلت 854 إصابة بمرض سكري الحوامل. وبعد الأخذ في الاعتبار عوامل أخرى للإصابة بسكري الحوامل، من بينها السن ومستوى النشاط الجسدي والبدانة، خلص الباحثون بقيادة كويلين تشانغ إلى أن النساء اللواتي يتناولن كميات كبيرة من البطاطا يواجهن ازدياداً بنسبة 50% لخطر الإصابة بالسكري.