أجريت الكثير من الأبحاث على شوكولاتة الحليب والشوكولاتة الداكنة لأنها تحتوي على مواد من نبات الكاكاو، الذي ترتبط عناصره بالعديد من الفوائد الصحية. ووفقا لموقع EatingWell تحتوي الشوكولاتة البيضاء في الواقع على زبدة الكاكاو فقط، فيما تشير نتائج الأبحاث إلى أثار صحية متنوعة لتناول الشوكولاتة بانتظام، كما يلي: 1. تحسين صحة القلب 2. تعزيز مستويات الحديد 3. انضباط الوظائف المعرفية