حذرت دراسة طبية حديثة من وجود صلة محتملة بين استهلاك الأسبارتام، وبين الإصابة بالقلق، وحدوث التغيرات اللاجينية في الدماغ. وتوصلت الدراسة التي قام بها فريق بحثي من جامعة ولاية فلوريدا، ونشرت نتائجها في مجلة «PNAS»، أن الأسبارتام، والذي يعد أحد أشهر البدائل الصناعية للسكر، ينتج أعراضًا تشبه القلق في أدمغة الفئران. وأوضحت الدراسة أن هذه الأعراض ناجمة عن التغيرات اللاجينية التي تظهر في اللوزة الدماغية، وفقًا لـ«روسيا اليوم». يذكر أن الأسبارتام هو محلي يستخدم على نطاق واسع، ويتواجد في مجموعة متنوعة من المنتجات، بما في ذلك المشروبات الغازية. جدير بالذكر أن دراسة طبية قد حذرت في شهر مارس الماضي، من الآثار السلبية للمحليات المصنعة، والتي تستخدم كبدائل للسكر في الكثير من الأطعمة والمشروبات، في زيادة نسب الإصابة بمرض السرطان.