حذرت دراسة بريطانية حديثة من أن تناول الكثير من السكر قد يزيد من احتمالات الإصابة بسكتة دماغية بنسبة 10٪. وسلط الباحثون الضوء على مخاطر “السكر الحر”، والذي يضاف بشكل أساسي إلى الطعام بدلا من أن يحدث بشكل طبيعي ويوجد في المنتجات بما في ذلك المشروبات الغازية والكعك. وأشارت الدراسة إلى العلاقة الوثيقة بين زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وأجريت الدراسة على أكثر من 110 آلاف شخص في المملكة المتحدة، تم تتبع صحتهم لمدة تسع سنوات في المتوسط. وكان الأشخاص الذين تناولوا المزيد من “السكر الحر” أكثر عرضة للإصابة بسكتة دماغية أو الإصابة بأمراض القلب الإقفارية – وهي فئة من مشاكل القلب، بما في ذلك النوبات القلبية، التي تسببها جلطات الدم. وتشير الدراسة إلى أن الأشخاص الذين استبدلوا 5% من سعراتهم الحرارية اليومية التي تأتي من السكر الحر بكمية مكافئة من السكر غير الحر من الفاكهة والخضروات، يمكن أن يقللوا من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 9%. ويجب ألا يتناول البالغون أكثر من 30 جراما من السكر الحر يوميا، وهو ما يعادل تقريبا 7 مكعبات سكر.