أعلنت هيئة فنون الطهي مشاركتها في الحدث العالمي للضيافة وخدمة الطعام، معرض SIRHA 2023، الذي سيبدأ الخميس المقبل 19 كانون الثاني (يناير)، ويستمر حتى 23 يناير في مدينة ليون في فرنسا، لإبراز وترويج ثقافة فن الطهي السعودي دوليا، الذي يعد من أهم المعارض العالمية. وتأتي هذه المشاركة كأول مشاركة للمملكة بالمعرض، وتتمثل في جناح تصل مساحته إلى 310 أمتار لتبرز من خلاله الهيئة ثقافة فنون الطهي السعودي، والإرث الثقافي للمملكة، من خلال مطعم وكافيه "إرث" التابع لهيئة فنون الطهي، الذي سيقدم تجربة تذوق الأكلات والقهوة السعودية، وتجربة الواقع الافتراضي، إلى جانب عرض ونشر المنتجات السعودية. ويعد معرض SIRHA 2023 الحدث العالمي المرجعي لخدمات الطعام والضيافة، ويشهد وجود أكثر من 4000 عارض وعلامة تجارية، ويهدف إلى عرض أخبار الشركات العالمية المتعلقة بقطاعات الحلويات، والديكور المنزلي، والمخبوزات، والمشروبات، والمعدات والتقنيات ذات العلاقة بالطهي وفنونه، وفنون الطهي في الفنادق، فضلا عن المعارض التجارية الأخرى المتخصصة في المواد الغذائية، ليجمع بذلك كل الجهات الفاعلة في بيئة واحدة للاستكشاف والحصول على مصدر إلهام لتأسيس الأعمال واقتناص الفرص المتاحة في القطاع. يشار إلى أن هيئة فنون الطهي قد شاركت في مهرجان أقورا "القرية العالمية لفنون الطهي"، الذي أقيم في باريس، من خلال تجهيز سبعة أجنحة تهدف إلى الاحتفاء بالقهوة السعودية بوصفها منتجا ثقافيا مميزا للمملكة، وإظهار التنوع الثقافي الكبير في ثقافة فنون الطهي السعودي، ونشرها دوليا.