البلاد ـ وكالات حدد أطباء أنواع من الأطعمة يمكنها أن تكون سَبَباً فِيَّ حصوات الكلى التي تتكون من اتحاد عناصر مثل الكالسيوم والأوكسالات أوالفوسفور، وكذلك من اليوريك. وأوضح الأطباء أنه من المهم معرفة أنواع الأطعمة والمشروبات الغنية بمصادر تلك المواد الكيميائية التي تؤدي إلى تكون الحصوات، والتي حددتها دورية Clinical Nutrition Research ، لافتة إلى أن الخضروات تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة وغيرها من المركبات النشطة بيولوجياً المعززة للصحة، ومع ذلك، فإن بعضها يحتوي على مواد معدنية غير قابلة للذوبان، ويجب الاعتدال في تناولها، مثل البنجر، والسبانخ والبطاطا الحلوة، والفول السوداني. كما تستخدم المحليات الصناعية في العديد من الأطعمة، إلا أن لها العديد من الآثار الجانبية الخطيرة على الصحة فهي مرتبطة بانخفاض وظائف الكلى، مما قد يؤدي إلى تكوين حصوات الكلى.