تمتع الحضور في سيتي سنتر مردف بأوقات استثنائية مع روائع العطور التي استمرت خلال الفترة من 26 يناير/كانون الثاني حتى 1 فبراير/شباط، حيث قامت مؤسسة دبي للمهرجانات والتجزئة، إحدى مؤسسات دائرة السياحة والتسويق التجاري، الجهة المنظمة للمهرجان، عبر التعاون مع شركائها بدعوة أبرز الشخصيات في صناعة العطور، وتمكن المتسوقون، يوم أمس الأول، من اكتشاف أسرار العطور من قبل الخبير أولاف لارسن لدى EuroFragrance، حيث قدم عرضاً تقديمياً حول كيف تصبح خبيراً في العطور؟، تحدث فيها عن الخطوات التي يترتب اتباعها لتصبح محترفاً في صناعة العطور. وأوضح لارسن خلال العرض التقديمي أن الرائحة يتم التعرف إليها عبر الدماغ، وأن الأنف يمثل قناة يمر عبرها العطر، ثمّ بدأ بشرح وظائف الحواس، وكيفية التمييز بين النفحات التي تنقسم إلى نفحات عليا ونفحات وسطى ونفحات القاعدة، ثم تحدث عن الفرق بين الروائح الأصلية والاصطناعية، سواء كانت مستخلصة من النباتات أو الحيوانات، كما استعرض التقنيات المستخدمة في فن صناعة العطور لاستخلاص عبير وشذى العطر، ثم منح الجمهور الفرصة للمشاركة عبر تقديم عينات لمحاولة معرفة النفحات التي تتكون منها في النغمات العليا والمتوسطة والقاعدة.