أبوظبي في 25 مارس / وام / أطلقت هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية بالتزامن مع حلول شهر رمضان المبارك، حملة تفتيشية وتوعوية مكثفة لضمان سلامة الأغذية المتداولة، والحد من هدر الغذاء وذلك في إطار جهودها لتعزيز مستوى السلامة الغذائية في إمارة أبوظبي وتحقيق رفاهية وسلامة المجتمع.وتركز الحملات التفتيشية على المنشآت الغذائية على رصد الممارسات الخاطئة وتصحيحها من خلال الإجراءات المعتمدة، بما يضمن الوصول إلى أعلى مستويات السلامة الغذائية خلال الشهر الفضيل. وتشمل الحملات التفتيشية مخازن المواد الغذائية ومراكز التوزيع والموردين ومنافذ البيع والسوبر ماركت والبقالة وأيضا المطاعم والمطابخ الشعبية وشركات التموين، علاوةً على أسواق بيع اللحوم والأسماك ومحلات الخضار والفواكه لضمان التزامها باشتراطات السلامة الغذائية. بينما تركز الحملة التوعوية بشأن هدر الطعام على تأثيراته الضارة اقتصادياً وبيئياً، حيث تقدم الهيئة مجموعة من النصائح والإرشادات لجمهور المستهلكين حول أهمية الحفاظ على الطعام والتشجيع على الاستخدام الأمثل للأغذية. وأكدت هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية أن فرق التفتيش التابعة لها تكثف من الزيارات التفتيشية للمنشآت الغذائية العاملة على مستوى الإمارة للتأكد من التزامها بتطبيق أعلى معايير الصحة والسلامة الغذائية في هذه المنشآت، إلى جانب توعية العاملين بالممارسات الصحيحة لسلامة الأغذية، وذلك لترسيخ مسؤولية متداولي الغذاء في الالتزام بممارسات واشتراطات السلامة الغذائية.وبالإضافة إلى جهودها الرقابية أطلقت هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية حملة توعوية واسعة لكافة فئات المجتمع لتعزيز مفهوم ثقافة سلامة الغذاء في جميع مراحل سلسلة تداول الأغذية تتضمن نصائح وإرشادات بشأن التسوق الصحيح للمواد الغذائية بالإضافة إلى الممارسات الصحيحة في تخزين، وإعداد، وتجهيز، وطبخ، وحفظ وتقديم الغذاء فضلاً عن التوعية بشأن المخاطر المحتملة جراء السلوكيات والممارسات الخاطئة في التعامل مع المواد الغذائية والأطعمة.وأشارت الهيئة إلى الحملة التوعوية هذا العام تركز على هدر الطعام وتأثيره الضار بالمجتمع اقتصادياً وبيئياً، حيث تقدم الهيئة مجموعة من النصائح والإرشادات لجمهور المستهلكين حول أهمية الحفاظ على الطعام والتشجيع على الاستخدام الفعال للأغذية، وتعزيز الوعي بأهمية التسوق الذكي القائم على شراء الاحتياجات الضرورية من الأغذية بالكميات التي تناسب عدد أفراد الأسرة، والتحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية قبل شراء المواد الغذائية.وأوضحت أن الحملة تستهدف تغير سلوك أفراد المجتمع في التعامل مع الطعام، لا سيما مع زيادة الإقبال على استهلاك الأغذية خلال شهر رمضان بالإضافة إلى بناء وعي مجتمعي يدرك أهمية تقليل هدر الطعام من خلال الحفاظ على المواد الغذائية والتخطيط للوجبات وتحديد الكميات المناسبة من الأطعمة التي يتم شراؤها. ودعت الهيئة الجمهور للتواصل معها والإبلاغ عن أية مخالفات يتم رصدها في أية منشأة غذائية من خلال الاتصال على الرقم المجاني لحكومة أبوظبي 800555 حيث يقوم مفتشو الهيئة بالتعامل مع البلاغات واتخاذ الإجراء اللازم، لضمان وصول غذاء آمن وسليم لجميع أفراد المجتمع في إمارة أبوظبي.