إذا كنت تزور السعودية للمرة الأولى فلا تفوتك تجربة وتذوق المشروبات التقليدية التي تتميز بها، ربما لا تتذوقها في أي مكان آخر، بهذه الطريقة. هذه المشروبات صُنعت بطريقة خاصة ابتكرها سكان جدة والحجاز، وحسب وزارة السياحة السعودية، فإنها تتميز بتنوع ألوانها ومكوناتها وقوامها لمراعاة تنوع الثقافات داخل المدن المختلفة، ومن هذه المشروبات: السوبيا مشروب صيفي بامتياز، وأشهر مشروب تقليدي في مدينة جدة بل يعد المشروب الشعبي الأول لأهالي مكة والمدينة، وهو يصنع بمكونات خاصة من الشعير، وتقدم السوبيا حلوة وباردة، وصنعه يمتد لأيام، ويأتي بلونين الأحمر الفاقع والأبيض الباهت. الشمبانيا السعودية مشروب غير كحولي، ويعد أحد أكثر المشروبات رواجًا في الفنادق والمطاعم الفاخرة، يعدّ من التفاح والمياه الغازية الفوارة وشرائح رقيقة من البرتقال والليمون وأوراق النعناع الطازج، ويعد مشروبًا صيفيًا خفيفًا ومنعشًا، مذاقه بين المتوسط والحلو. مشروب القهوة المسمى بـ "قهوة اللوز" توارثته الأجيال السعودية، ويرتبط بأسطورة تقول: "حين تتناول كوبًا من هذه الخلطة السرية ستقضي أفضل عام في حياتك، عام شديد البياض، ولا كوارث في انتظارك". قهوة اللوز معروفة في منطقة الحجاز وبالذات لدى أهل مكة المكرمة، وهي قهوة يشربها كثيرون في المناسبات السعيدة وفي أول العام الجديد متفائلين بلونها الأبيض لتكون سنتهم بيضاء، ويقدم هذا المشروب لدى العائلات السعودية وتجده كذلك في المقاهي الشعبية المنتشرة. ويعد هذا المشروب من اللوز المطحون والحليب والأرز المطحون والبهارات حسب الرغبة (القرفة أو الهيل أو الزنجبيل). عصير "ليمون نعنع" عبارة عن مزيج من الليمون بالنعناع، وهو منعش ومفيد جدًا في فصل الصيف، لكن ما جعله مميزَا هو إضافة خلطات جديدة إليه، كالفراولة وغيرها من الخلطات المبتكرة التي تظهر كل يوم. ويلقى هذا المزيج المصنوع من الليمون الطازج، والنعناع، والسكر، والماء، إقبالًا كبيرًا في فصل الصيف، ويتوافر في كل المطاعم تقريبًا بأنحاء السعودية.
مشاركة :