خلُص مؤتمر القمة العالمي للأغذية في عام 1996 إلى تعريف الأمن الغذائي على أنه وضع يتحقق عندما يتمتع جميع الناس، في جميع الأوقات، بإمكانية الحصول المادي والاقتصادي على أغذية كافية وسليمة ومغذية تلبي احتياجاتهم الغذائية وأفضليتهم الغذائية من أجل حياة نشطة وصحية ويٌقاس مؤشر الأمن الغذائي على أبعاد رئيسية أربعة وهي : التوفر، والحصول والاستفادة والاستقرار
مشاركة :