حذر خبراء من شرب القهوة، عقب الاستيقاظ من النوم مباشرة، ظنا من الأشخاص أن ذلك سيحسن مزاجهم وقدراتهم على مدار اليوم. ويقول خبير النوم ريكس إيزاب، إنه لا يجب شرب القهوة أبدا خلال الساعة الأولى من الاستيقاظ، وهناك سبب وجيه لذلك، حيث أن الأمر يتعلق بالوقت المناسب لشرب القهوة، فأنت بحاجة إلى الانتظار لمدة ساعة على الأقل بعد الاستيقاظ، لتبدأ مستويات الكورتيزول التي توقظك بشكل طبيعي في الانخفاض. وأضاف ريكس، أنه عندما نستيقظ تكون مستويات الكورتيزول المرتبط غالبا بالتوتر في ذروته، حيث يعزز مستويات اليقظة لديك، لذا فإن شرب الكافيين بينما تكون مستويات الكورتيزول مرتفعة بالفعل يمكن أن يعمل ضد انخفاضها. وشرح خبير النوم أسباب ارتباط شرب القهوة بصعوبة النوم، قائلا: «خلال النهار ينتج الدماغ مادة كيميائية تسمى «الأدينوزين»، وهي التي تعمل بشكل أساسي على «تعزيز النوم»، مؤكدا على أنه كلما استيقظت لفترة أطول، فإن المادة تتراكم وتساعدك على الشعور بالنعاس، لكن الكافيين يوقف عمل مستقبلات «الأدينوزين» في الدماغ، وهو ما يؤدي إلى اليقظة المستمرة، وهذا السبب يجعل النوم في الوقت المناسب مهمة شاقة ليلا. جاء ذلك وفق ما نشر في سكاي نيوز.