لوس أنجلوس / أثبتت دراسة علمية أمريكية أن الشيكولاتة والكاكاو واللذين يؤخذان في شكل مشروب ساخن لديهما القدرة على تحسين القدرة الفكرية والعقلية لدى كبار السن، خاصة الذاكرة، كما يقومان بخفض الإصابة بأمراض القلب. وأشارت الدراسة التي أجريت على ألف شخص أن 100 جرام من الشيكولاتة السوداء في اليوم تعمل على تخفيض 85% من خطورة الإصابة بأمراض القلب لمدة عشر سنوات، وكشفت الدراسة أن مادة التيوبرومين الموجودة في بذور الكاكاو وورق الشاي والموجودة بجرعات عالية في الشيكولاتة السوداء هي مضادة للسعال، وينصح العلماء بتناول من ثلاث إلى أربع قطع يوميا تزن 60 جراما. من ناحية أخرى، أكدت الدراسة أن الذين يتناولون الشيكولاتة أكثر من مرتين في الأسبوع لديهم مؤشر للكتلة الجسدية أقل من الآخرين، وأن الكولسترول لديهم بنسبة منخفضة.