الجزر، فوائد الجزر.. يعتبر الجزرإحدى الخضروات الجذرية المعروفة بفوائدها الصحية العديدة، كما يعتبر مصدرًا غنيًا بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية، ما يجعلها جزءًا هامًا من نظام غذائي صحي.  وحرصا من بوابة الفجر الالكترونية على الاهتمام بصحة قرائها تعرفكم فى السطور القادمة فوائد الجزر لجسم الانسان. فوائد الجزر لجسم الانسان  للجزر فوائد عظيمة لجسم الانسان وهي كالتالي …  1. مصدر غني بالفيتامينات: الجزر تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين A، الذي يعزز الرؤية الجيدة ويحمي العيون من الأمراض. كما تحتوي أيضًا على فيتامين C الذي يعزز جهاز المناعة.  2. تعزيز صحة البشرة: فيتامين A في الجزر يساعد في حفظ صحة البشرة، ويعزز إنتاج الكولاجين، الذي يساهم في المحافظة على مرونة الجلد.  3. مضادات الأكسدة: الجزر تحتوي على مضادات الأكسدة التي تقي الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، وتساهم في الوقاية من أمراض مزمنة. اعرف تفاصيل متعددة عن الجزر: تاريخها، تكوينها الغذائي، وفوائدها الصحية  4. تحسين صحة القلب: الألياف الموجودة في الجزر تساعد في خفض مستويات الكولسترول، مما يقلل من خطر الأمراض القلبية. 5. دعم صحة الهضم: الألياف في الجزر تعزز صحة الجهاز الهضمي، وتساعد في تنظيم عملية الهضم وتقليل مشاكل الجهاز الهضمي.  6. تحسين وظائف الكبد: الجزر تساعد في تحسين وظائف الكبد، وتعزيز تطهير السموم من الجسم. كما يضيف الجزر للنظام الغذائي قيمة غذائية هائلة، وتقدم فوائد صحية متعددة. يُنصح بتناولها بانتظام للحفاظ على صحة العيون، والبشرة، والقلب، وتحسين وظائف الهضم. طريقة عمل عصير الجزر بالمنزل  قطع جزر صغيرة الحجم  كوب ماء بارد ملعقة كبيرة عصير ليمون ملعقة كبيرة عسل (اختياري) طريقة التحضير: ضعي الجزر المقشرة والمقطعة في الخلاط الكهربائي. أضيفي كوب الماء البارد إلى الخلاط. قومي بخلط المكونات جيدًا حتى تتحول إلى عصير ناعم. إذا كنت ترغبين في إضافة العسل، قومي بإضافته إلى العصير واخلطيه جيدًا. قومي بتصفية العصير إذا كنت تفضلين ذلك، ثم قدميه في كؤوس التقديم. يمكنك إضافة عصير الليمون لتعزيز النكهة وإضافة فيتامين C. وبهذا تكون قد أعددت عصير الجزر الطازج والصحي في المنزل. يمكنك تبريد العصير في الثلاجة قبل تقديمه، ويمكنك أيضًا تناوله مع مكعبات الثلج لتحسين الطعم في الأيام الحارة.