كشف العلماء في معهد باك لبحوث الشيخوخة عن جين OXR1 الذي يلعب دورًا مهمًا في تمديد العمر وحماية الدماغ في أثناء تقليل كمية الطعام (القيود الغذائية). تكشف الدراسة التي نُشرت في Nature Communications عن آلية خلوية تسلط الضوء على كيف يمكن لتباطؤ السعرات الحرارية أن يعمل على تباطؤ الشيخوخة وعلاج الأمراض العصبية التنكسية. ارتبطت القيود الغذائية بتحسين الصحة وزيادة العمر، ولكن بقيت الآليات غامضة، واكتشف العلماء الآن أهمية جين OXR1 الذي يُعد أساسيًا لتمديد العمر في حالة القيود الغذائية كما يحافظ على صحة الدماغ. يؤكد العالم كينيث ويلسون أهمية هذا الجين في صحة الدماغ، إذ أجرى العلماء تجارب على ذباب الفاكهة وخلايا البشر. اقرأ أيضًا: "الدواء والغذاء" الأمريكية تحظر مكون صودا ضار كشفت التجارب عن استجابة خاصة للخلايا العصبية لحماية الأعصاب، ما يوفر أهدافًا علاجية للشيخوخة والأمراض العصبية المرتبطة بالعمر. يسلط العالم بانكاج باهي الضوء على تأثير استراتيجيات مثل الصيام المتقطع أو القيود الحرارية لتعزيز مستويات OXR1 لحماية الدماغ. كما تصف البروفيسور ليزا إليربي جين OXR1 أنه عامل أساسي لمقاومة الدماغ ضد الشيخوخة والأمراض العصبية. يتناول البحث التنوع الوراثي في استجابات النظام الغذائي، إذ أظهرت دراسات سابقة نتائج متنوعة في الأفراد والأنسجة. اقرأ أيضًا: دراسة جديدة: الصيام المتقطع سيساعدك على إنقاص الوزن بشرط واحد حلل العلماء حوالي 200 سلالة من ذباب الفاكهة، وحددوا خمسة أجيال ذات متغيرات محددة تؤثر بشدة على الطول الزمني تحت اليود الغذائية منهم OXR1. اكتشف العلماء تأثير OXR1 على مجمع بروتيني مهم لإعادة تدوير البروتينات والدهون الخلوية يُعرف باسم ريترومر، من خلال اختبارات عميقة. رُبط الريترومر غير الفعال بالأمراض العصبية المرتبطة بالعمر المحمية بالقيود الغذائية مثل ألزهايمر والشلل الرعاش. أصبحت مشاركة OXR1 للحفاظ على وظيفة الريترومر مهمة، ووضحت الدراسة كيف تبطئ القيود الغذائية شيخوخة الدماغ. اقرأ أيضًا: فوائد الصيام المتقطع وأنواعه وكيف يمكنك تطبيقه تؤكد الدراسة على تأثير النظام الغذائي على العمليات الجسدية، ويعتقد العلماء أن التعبير الزائد لـ OXR1 في البشر قد يسهم بالطريقة نفسها في تحقيق حياة أطول. شاهد أيضًا: