ربطت دراسة جديدة بين شرب الشاي والفوائد الصحية، مؤكدة أن الشاي يساعد في إطالة العمر.وقالت الدكتورة كاري روكستون، أخصائية التغذية، أن هناك العديد من مزايا احتساء كوب ساخن من الشاي طوال اليوم.ويشير تقرير TAP إلى أن الشاي الأسود، والشاي الأخضر، يمكن أن يساهموا في تكوين ميكروبات الأمعاء الصحية.كما يمكن أن يعمل الشاي على حماية القناة الهضمية من خطر تعرض الشخص لظروف تهدد الحياة ، مثل السرطان ومرض السكري من النوع 2 والسمنة.اقرأ ايضا:ماذا يحدث للجسم عند تناول الأطعمة ذات اللون الأسود؟وأوضح الدكتور روكستون: "يكمن السر في مجموعة الشاي الغنية بالبوليفينول - وهي مركبات طبيعية موجودة في نبات الشاي".وأضافت: "تعيد مادة البوليفينول توازن جراثيم الأمعاء لدينا نحو سلالات أكثر ملاءمة بما في ذلك Lactobacillus و Faecalibacteria و Bacteroides."واستشهد الدكتور روكستون بالبحث الذي أظهر أن بوليفينول الشاي - من خلال دوره في "نظام غذائي صديق للأمعاء" - "يمكن أن يساعد في الحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية، والتدهور المعرفي، والاضطرابات الالتهابية".وبالتالي، يرتبط شرب الشاي بانخفاض مخاطر الإصابة بالخرف والسمنة والسرطان والسكري وأمراض القلب.وعلق الدكتور روكستون قائلًا: "من المؤكد أن تناول أربعة إلى خمسة فناجين يوميًا ليس حصة شاي صعبة".