تطبق أمانة العاصمة المقدسة عددا من الإجراءات والإرشادات الواجب اتباعها من قبل متعهدي الإعاشة، وفق الدليل الإرشادي لمتعهدي خدمات الإعاشة والتغذية خلال الموسم الذي أصدرته الأمانة، وذلك لضمان تقديم أفضل الخدمات لضيوف بيت الله الحرام والزوار والمعتمرين خلال رمضان المبارك، خاصة فيما يتعلق بمجال تقديم المواد الغذائية والحرص على تداول هذه المواد بطرق آمنة وصحية. وأوضحت الأمانة أن اشتراطات ومواصفات وسائل نقل المواد الغذائية تضمنت عددا من الاشتراطات لضمان نقل المواد بطرق صحية وآمنة ووصولها إلى المستهلك بحالة سليمة وجيدة. اقرأ المزيد أبرز الاشتراطات والمواصفات: تغطية وعزل سيارات نقل حبوب الطحين عن الشمس. تزويد سيارات نقل المواد المجمدة بأجهزة التجميد. تزويد سيارات الأغذية الساخنة بمصادر الطاقة المطلوبة.